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Captación digital en hostelería de alta gama: cómo llenar mesas sin depender de OTAs

Turismo

3 Dic 202514 min

Captación digital en hostelería de alta gama: cómo llenar mesas sin depender de OTAs

Si tu restaurante de alta gama sigue llenando mesas a costa de comisiones del 20–25%, no tienes un sistema de captación: tienes una fuga de margen. Analizamos por qué la digitalización en hostelería premium no consiste en “estar en Google”, sino en atraer al cliente correcto, convertirlo en reserva directa y retenerlo sin intermediarios.

SLSantiago Lleras Lernoud

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